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本篇文章给大家谈谈陕西漏鱼的陕西家常做法，以及陕西漏鱼的漏鱼做法家常做法对应的知识点，文章可能有点长，法陕但是西漏希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识
，最重要的家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的陕西问题，不要忘了收藏本站喔。漏鱼

本文目录

1. 豌豆凉粉可以做炒粉吗
2. 陕西漏鱼怎么做好吃
3. 陕西的法陕鱼鱼面怎么做

豌豆凉粉可以做炒粉吗

可以炒粉 。

主料 ：豌豆凉粉400克 、西漏豌豆淀粉60克

辅料 ：蒜适量
、做法做法洋葱适量、家常姜适量、陕西小米椒适量、漏鱼小葱适量
、法陕芹菜适量、上海青适量、香菜适量、花生油适量、火锅底料少许、酱油少许、鸡精少许 、盐少许、白胡椒粉少许、十三香少许、花椒粉少许 、辣椒粉少许
、XO海鲜酱少许、郫县豆瓣酱少许

做法：

1、豌豆凉粉切小块，洋葱
、蒜、小米椒、姜、小葱、芹菜切碎
，备用 。

2 、上海青洗净焯熟，备用。香菜洗净备用。

3、准备小料：十三香 、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉 、XO海鲜酱 、郫县豆瓣酱 。

4、锅里倒入适量花生油 ，油热后放入一小块火锅底料。

5 、倒入配菜爆香，倒入小料煸炒出红油 ，倒入凉粉翻炒均匀。

6
 、淋一点生抽 、少许老抽调色，加适量盐
、鸡精翻炒均匀后
，关火 。

陕西漏鱼怎么做好吃

陕西漏鱼实际是凉粉的一种做饭，将面粉（面粉可采用玉米面，豌豆面或荞面）导入一定量的凉水中，搅拌成细腻无颗流动粒状 ，接下来倒入锅中加热，边加热边搅拌防止沉淀 ，待面糊沸腾  ，呈现粘稠半透明状 ，停止加热 ，然后将面糊倒入事先准备好的漏勺中
，面糊通过漏勺小孔流入凉水中快速定型 ，就形成了一条条“小鱼儿”，将漏鱼捞出后调上盐
、醋、辣子  、蒜，即可食用。

陕西的鱼鱼面怎么做

主料
：中筋粉100克 、水50克

辅料 ：米醋1勺、酱油1勺、渝珍椒麻红油2勺、花生米适量  、香菜适量

鱼鱼面家常做法  ：

步骤1、面粉放入大碗里。面粉放入大碗里

步骤2
、加入清水
，搅成絮状

步骤3 、揉成团，盖保鲜膜静置20分钟

步骤4 、面团取出 
，揉光滑

步骤5 、用剪刀沿着剪出长条

步骤6 、水开后放入小面条煮熟

步骤7 、捞出放在碗里 ，放入米醋
、酱油 、椒麻红油、花生 、香菜

步骤8
、拌匀即可

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